[附食譜]用天然水果乾製成風味果茶-清淨母語鳳梨乾-不加糖 X 不甜膩

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夏天就是一個令人沒食慾的季節,這時候很需要酸甜滋味來開開胃

這時候夏季盛產的鳳梨就是超棒的選擇,不管是直接吃、煮成果醬、製成果乾都超讚

鳳梨入菜、煮茶都能讓餐點增添微酸風味,還帶有濃濃鳳梨香以及水份!

靜香今天要分享怎麼用果乾做水果茶,味道完全不輸給外面餐廳販售的水準哦

不知道大家喜不喜歡吃果乾,我自己是滿愛,不過有些果乾切太大塊超難入口就想直接PASS

清靜母語每片鳳梨果乾都是薄切,保留口感但又不會太硬!

黃澄澄的果乾帶有鳳梨心,乍看之下還有點像是乾菊花

清淨母語的鳳梨乾用料實在,20斤的鳳梨只能做出一斤的鳳梨果乾

鳳梨果乾吃起來微酸甜,不會太甜膩是耐吃的果乾

果乾的質地不是非常硬的那種,還算蠻細緻而且很好咬

這個薄厚度非常剛好入口,我有吃過超大塊又硬梆梆的那種,這個比較得我心

入口咀嚼能品嚐到濃濃的鳳梨香氣,味道在口中迴盪還不錯

果乾的大小差異不大!很適合邊看電視變享用,真的很涮嘴

相信很多人不吃鳳梨就是怕舌頭不舒服,清淨母語的鳳梨乾標榜不浸泡,所以不怕破嘴或割舌頭

果乾的包裝是夾鏈袋的形式,撕開沒吃完也不用煩惱收藏問題!

鳳梨果乾 (90g) $499

這次使用 “清淨母語” 的鳳梨果乾來煮,喜歡果茶的朋友趕快學起來

綜合水果茶

來分享一款煮給家人喝,風味完全不輸餐廳的果茶

食材很輕鬆取得,而且超適合夏天享用,酸酸甜甜開胃又解膩

讓你跳脫果茶就是要加很多糖才好喝的迷思!

食材👇

鳳梨乾、蘋果、百香果、紅茶

水果的選擇可以依照自己的風味調整

奇異果、柳橙、這類水果也很適合,都可以自行增減

紅茶也可以更換成綠茶或是青茶都很不錯

步驟👇

將蘋果洗淨切成小,鳳梨乾撕成一塊一塊,再把百香果的果肉挖出來

數量都可以依照自己喜歡的滋味調整,我是用半顆蘋果、八塊果乾和8顆百香果

 

食材處理好之後,煮一鍋水,大約1500c.c,等水滾之後將水果全部放入再煮滾一次

因為煮水果的時候會有大量泡泡,所以記得要邊攪拌不然會滿出來

大火煮20分鐘左右就可以轉小火,並放入茶包來回擺動

建議喜歡茶味明顯一點的朋友可以放兩包味道比較夠,喜歡水果香濃一點一包就很剛好

茶包放入約5分鐘就可以關火,並持續讓茶包浸泡在裡面

茶包大約再浸泡10分鐘左右就可以拿起來,完全不用加糖的水果茶就完成了

靜香泡茶的方式是懶人法,因為我只加一包紅茶,所以邊煮不怕澀

如果茶包數量多一包,建議茶包要等水果煮完之後約10分鐘再放茶包浸泡

不然紅茶用剛煮好甚至是在滾的茶浸泡比較容易釋出丹寧,會比較澀!

如果茶包是等熄火再浸泡,大約放20分鐘就滿有味道,再多浸泡一點會更香!

這款果茶都是偏酸的水果,所以煮出來的果茶微酸甜非常夠味,家人喝了就說味道超棒

熱熱喝還不錯,但夏天加點冰塊或是直接拿到冰箱內冰鎮都超讚

再來點小蛋糕或是餅乾就是超棒的下午茶!

 

裡面使用的都是新鮮水果,千萬別浪費了,吃起來依舊相當酸甜滋味而且水份很充足!

我喝果茶肯定連裡面的水果也一塊不剩!

清淨母語的果乾是選用自然農法種植的鳳梨製成,讓消費者吃下度也很安心

果乾用來煮果茶,香氣一點也不輸給新鮮水果,不用自己削皮更方便

炎炎夏日想來一杯酸甜果茶也能輕鬆完成,有興趣可以煮看看!

 

清淨母語

地址 : 全台各大門市

附上連結 :  https://reurl.cc/R45gKD

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