最自由奔放、快樂的雞隻生產出最優質的好蛋【長短樹放牧蛋】讓這蛋蛋的幸福,深入家庭的每個角落※宅配優質好蛋推薦

by 黃尖尼
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自從當媽媽之後,下廚的時間真的變多了!

當靈感來了、時間有了、廚房是我掌控的時候,我的廚娘生活就開始了!

重點是也要搭配上好的食材才能變出一桌好料理

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小花生像到媽咪我,是對雞蛋的忠實愛好者

不誇張,他可以一周每天都吃蛋炒飯,他也不嫌膩

身為母親我都覺得汗顏,但是小兒卻吃得非常開心

既然如此,母親我就要幫他挑選好蛋,才不枉費他這麼愛吃蛋炒飯!

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長短樹放牧蛋就是我最近深愛的品牌雞蛋

同時也值得推薦給所有愛吃蛋、以及熱愛蛋料理的你們

 

長短樹放牧蛋

官網:https://reurl.cc/l0D9QQ

粉絲團:https://reurl.cc/bz9kVv

牧場位置:台南市後壁區長短樹里96號

電話:0926-999776

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之前我們公司就非常熱愛團購雞蛋,自從認識長短樹放牧蛋之後,大家的雞蛋團購更是團起來!

不論你是要送禮的禮盒組、或是初次與長短樹放牧蛋相遇的人,又或者是像我們已經吃過再回購的死忠顧客組,都可以透過官網去做訂購

之後就宅配到府,非常方便

說真的,像家庭組合:六盒雞蛋其實在我們家大概兩周左右就吃完了

因為除了娘家分享、婆家分享!我自己的小家庭也要有啊

所以可以說是回購再回購

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在室外擁有廣大空間奔跑的小孩,會非常快樂、非常快活!心胸視野等等也都會相對的寬廣,這也就是為什麼我們總是會在假日帶著小孩外出去旅遊、玩樂的關係

而雞、鴨、牛、羊等等也是,一旦你將牠們都相當擁擠的擠在一個小區域,他們彼此也不會過得很開心快活

少了那種心胸開闊的感覺,你叫他們下的蛋、擠出來的奶,怎麼會好吃好喝呢?

尤其現在我們都講求人道飼養,不注射生長激素等等,嘴巴喊著這些口號的時候,你有注意到你自己生活中息息相關的食材,是否是如此呢?

長短樹放牧蛋不怕我們審視,它就是放牧飼養

同時,雞隻身上多多少少都會有寄生蟲,傳統籠養大部分會使用一些藥物去除,雞隻吃到的話就會轉嫁到雞蛋上,對我們人體吃到也不好

若是在放牧環境下飼養,那麼可以利用沙浴去除身上的寄生蟲

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長短樹放牧蛋他們飼育的雞隻平常都是在室外自由奔跑,一些生活習性,都來的非常的自然

他們的飼育方式其實就跟土雞一樣,所以蛋的品質跟土雞一樣,喔不對!是更好~

因為長短樹放牧蛋在雞隻的食材中添加了亞麻籽,飲用水中也添加了牛樟芝以及北蟲草萃取液,檢驗出其中還有三萜類成分呢,可以說是相當高昂的飲食成本啊

因此,雞蛋的品質又比土雞好上許多

每當有朋友問我為什麼要吃這麼貴的雞蛋時,說明其中原因之後,朋友就明瞭,並且加入我的長短樹放牧蛋行列

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此外,長短樹放牧蛋本身它們是以人工去進行雞蛋的挑選以及擦拭

所以當我們收到的雞蛋會是乾淨的,而且大小平均

不以機器去做挑選或是清潔,而是用我們人的雙手以及雙眼去付諸心力

但要跟大家說並不是洗選蛋喔!因為蛋本身都有毛細孔,若使用水洗,空氣中的雜質就很容易進入雞蛋之中,也就是因為這樣洗選蛋的保存期限都會較短

而長短樹放牧蛋本身常溫可放置七天,冷藏可放置30天

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某天,在婆家的時候聽到婆婆大喊:這個雞蛋商怎麼這麼壞心~亂參雜雞蛋啊!

喔~拉張椅子跟婆婆解釋:長短樹放牧蛋的雞都是一視同仁、一樣的飼育方式,之所以雞蛋顏色不同,那是取決於它的雞品種

就像亞洲人跟歐美生出來的小孩都有膚色上的不同,難道他們不是都好人嗎?

經過我的解釋,加上婆婆自己吃過,恩~全家人都拜倒在長短樹放牧蛋的雞蛋下了(笑)

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喔!還有一大重點,長短樹放牧蛋的蛋殼…真的好難敲破啊!!!!!

它的蛋殼堅硬,記得要多敲兩三下呀~可能連捏爆橘子拳都還要多喊幾次恰恰~才敲得破~

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長短樹放牧蛋的蛋黃很高挺,不會有那種打出來就散散的感覺

同時它的蛋白也相對濃稠,過去一些雞蛋水水的感覺不會在長短樹放牧蛋中遇到

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不論打幾顆,都是這種感覺

我將它譽為:雞蛋界的麻豆

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好了,接下來跟我開啟一趟蛋蛋的饗宴吧~

平常放假在家,有自己可以支配的廚房時,我就開始準備一天的早餐泉源囉!

你會發現,人生真的不能沒有蛋啊~

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由於家人的口味都很不一樣,唯一的相同就是雞蛋這部分

所以有肉、有菜,同時又有魚

搭配上吐司、漢堡以及蛋餅,為的就是全家人的美味滿足

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長短樹放牧蛋的雞蛋打成散蛋之後,色澤一樣非常的漂亮

同時也沒有那種水水的感覺呈現

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與餅皮做結合,真的是兩相好啊!

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拌炒上我最近在全聯的新寵:海蘆筍,也非常好吃

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我覺得在煎荷包蛋的過程中最能探見重點

因為很多時候打蛋下去都會散很開…不集中,色澤也不優美

但長短樹放牧蛋就是飽和又渾圓!

你看那蛋黃真的美到炸

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我自己的媽媽則是喜歡拿去做水煮蛋

長短樹放牧蛋還特別提醒因為剛生產出來的雞蛋非常新鮮,要做水煮蛋先放置3-5天

因為新鮮的雞蛋水分比較高,馬上煮的話會比較不Q彈,蛋殼不好剝唷

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其實你會發現生活中許多時候都會吃到蛋,蛋營養真的就是要挑好蛋開始做起

長短樹的放牧蛋有豐富的Omega-3以及DHA

真的是蛋營養

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搭配上鮪魚做出鮪魚蛋餅,不僅吃的到蛋餅Q彈的口感

更是吃到煎過之後的蛋香

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太陽蛋最能吃到那蛋黃的濃醇口感渾厚香氣

對於我這個最愛吃半熟蛋黃的人來說,真的是超推薦

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搭配著漢堡一起吃,讓蛋香浸入漢堡的麵包之中,將味道更加提升

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在婆家也能用好蛋,變出一些好菜

說真的,我不是一個很厲害很會做菜的人,但是遇到好的食材我真的很想嘗試

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平常下班,就是利用長短樹放牧蛋,變出全家人都愛吃的菜色

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讓這蛋蛋的幸福,在餐桌上也能展現出來

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看到小孩吃的開心的臉,真的就是我最大的幸福呀

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把長短樹放牧蛋放進鍋燒麵中一起烹煮,也是把營養素給放入鍋中、放上餐桌

對了,由於長短樹就是從產地直送,所以說他們的新鮮程度真的就是超新鮮

在蛋盒上面都能見到生產日期

約莫1-2天就能送到我們手裡

最新鮮的直送呀

長短樹放牧蛋

誠心跟大家分享這一個飼育好蛋、出產好蛋的品牌:長短樹放牧蛋

 

長短樹放牧蛋

官網:https://reurl.cc/l0D9QQ

粉絲團:https://reurl.cc/bz9kVv

牧場位置:台南市後壁區長短樹里96號

電話:0926-999776

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