今天參訪一間超級古早味的「秘密」甜點美食，
據說之前因為特別口味「豬血糕花生雪花冰」而風靡一陣子一間店！
這次是第一次品嚐《何家甜品鋪》，想用基本的口味來認識這家店，
因為它的地點是街邊的原因，所以比較不明顯，
但至從品嚐後，他不掛招牌我也一定找得到！（忘不掉了啦～）
何家甜品鋪-環境介紹
圖片來源：肯尼Kenny說
何家甜品鋪-環境圖
圖片來源：肯尼Kenny說
何家甜品鋪-環境圖
圖片來源：肯尼Kenny說
何家甜品鋪-環境圖
圖片來源：肯尼Kenny說
何家甜品鋪的古早味秘密
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老闆是一位嘉義人，看他對於芋頭的執著就知道了！
因為以前家中就有熬製糖水的習慣也有自己喜歡的口味，
這就是為什麼何家的甜湯與其他店家也著不同風味的原因哦！
老闆稱之為家族傳承的秘制糖水簡稱 有秘密的「秘糖」，
據說「秘糖」的內容物由7種成分來調配，都是由老闆親自熬煮，
難怪喝起來就與其他的店家不一樣呢！（真心讚嘆～～
何家甜品鋪-產品介紹
圖片來源：肯尼Kenny說
何家甜品鋪-產品介紹
圖片來源：肯尼Kenny說
何家甜品鋪招牌們
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今天因為是4人用餐，所以點了2碗涼甜湯、2碗熱甜湯與2杯飲料
涼甜湯
秘糖豆漿豆花
「野」愛玉涼湯
熱甜湯
芋頭燒仙草
抹茶湯圓紅豆湯
飲料
「冷凍」芋
手洗檸檬愛玉
何家甜品鋪菜單
圖片來源：肯尼Kenny說
何家甜品鋪菜單
圖片來源：肯尼Kenny說
秘糖豆漿豆花
糖是這家店的靈魂所在，故「秘糖」豆漿豆花是我必須要嘗試的！
首先喝一口湯後，我終於知道所謂的「祖傳秘方」真的很厲害！
甜而不膩，且帶出糖的特殊香氣
清爽且不膩口，反而多了獨特「秘糖」的蜜香味
肯尼一定要推薦還不認識這家店的人，一定要來吃看看
何家甜品鋪-秘糖豆漿豆花
圖片來源：IG@hanchien831
「野」愛玉涼湯、手洗檸檬愛玉
到底有多野，為甚麼要特地把這個字匡起來呢？
老闆說，他們的愛玉也別有用心
是用野生愛玉並且用「手洗」的方式來處理
手洗的方式不僅能夠讓野生愛玉散發出天然的香氣與滋味
還能保證產品無添加，不只純又健康！
跟一般店家所用的愛玉一定不一樣
原來這也是老闆的一番想把東西做到完美的「野」心
肯尼品嚐時也能感受到這個「野」味啊！
跟一般愛玉的確差異甚多！
何家的愛玉吃起來比其他店家的愛玉更加扎實更Q彈
愛玉沒有經過多餘的調味，但能吃出最原始愛玉的香氣
再用何家調製的糖水，吃起來也是非常清爽可口
手洗檸檬愛玉則是有著酸爽口感，
搭配何家愛玉，堪稱夏天抗暑神器！
何家甜品鋪-「野」愛玉涼湯、手洗檸檬愛玉
圖片來源：肯尼Kenny說
芋頭燒仙草、冷凍芋
據說他們的芋頭也是跟其他店家不一樣
所以我也安排了一個冰火五重天！
一冰一熱，感受他們在極端氣候的滋味！
何家的芋頭是用頂級大甲蜜芋頭來作為材料
老闆透露有用米酒與二砂來熬製
吃起來真的有如店內壁紙上介紹的「香、鬆、綿、密」一樣
熱仙草本身的微苦與清香，搭配蜜芋頭真的是恰到好處
能夠在冬天喝到暖暖的燒仙草，再帶點甜而不膩的蜜芋頭
實在暖心…..
何家甜品鋪-芋頭燒仙草、冷凍芋
圖片來源：肯尼Kenny說
老闆在介紹冷凍芋時，有特別說明
其實芋頭不能冷凍，
因為芋頭冷凍後會變質
但命名原因是因為在嘉義天氣非常熱
所以取名為非常涼爽的冰品名稱「冷凍芋」
喝起來清爽湯頭帶著清甜而不膩口，但搭配著蜜芋頭，
完全了解清湯為何要做的平淡無期，
因為芋頭正是這道小甜品主角，這道小品也是何家的招牌之一！
在夏天多喝一杯，都不覺得罪惡哦！
何家甜品鋪-「冷凍芋」
圖片來源：肯尼Kenny說
抹茶湯圓紅豆湯
肯尼因為在菜單上有看到包餡湯圓
並想彌補在冬至時沒有吃到湯圓的心情
所以來到這趁機圓夢
介紹時老闆既然也說出了一段心路歷程
曾經在選擇各家包餡湯圓時
也有選用其他手工的包餡湯圓
但不是易破就是外送因素導致退冰
所以最後還是通用目前最穩定的「桂冠湯圓」。
何家甜品鋪-抹茶湯圓紅豆湯
圖片來源：IG@hanchien831
闔家皆可享用何家甜品鋪
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老闆從家族的糖水，到後面的研發
經過長途跋涉不斷的改進與進步
才有今天的何家甜品鋪
從一個餐點、一個短暫的談話
了解到老闆不斷在要求進步且持續讓產品更加穩定更加好吃
這也讓我對這家店的品質更加有信心的推薦給大家
東西不只鑽研的淋漓盡致，用料也非常實在
做到實在令人無法挑剔
何家秘糖-帶有靈魂的糖水
讓所有家喻戶曉的甜品
賦予一種任何人都不可替代的美味
#肯尼Kenny說#肯尼餐桌
圖片來源：肯尼Kenny說
肯尼Kenny說