【樂下廚】台式泡菜♥ 餚樂手作.傳統小吃古早味 團購美食.宅配.辦公室揪團

by dawn
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在家裡期盼已久的宅配台式泡菜寄來了~

宅配箱子上,感覺有個”好功夫”的師傅在料理的插圖…

餚樂手作台式泡菜…

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宅配寄來的時候,還有包裝水果的泡綿網保護著,

非常貼心的運送服務,讓收到的泡菜玻璃罐依然完好如初~

(罐子上也有個”好功夫”的師傅在料理高麗菜的插圖…)

餚樂手作融合彰化二水鄉的在地食材,

堅持手工製作,以「輕鬆加熱.在家飲食」為概念,

餚樂手作的台式泡菜是透明罐裝,一罐500公克,

看得到內容物,紅紅的,感覺很辣的樣子!?

 品名、成份跟營養標示印的清清楚楚的,

產地台灣,成分是高麗菜、紅蘿蔔、辣椒、醋、糖、蒜頭、香油…,

罐子一打開有微微的泡菜香氣撲鼻而來,酸酸辣辣的味道,

因為沒有添加任何防腐劑跟化學香料,採自然發酵,

所以開罐後,必須快點吃完泡菜,以確保新鮮美味~

  ↑(冷藏保存21天,開封後請盡早食用完畢,沒有加防腐劑)

 平時放在冰箱冷藏,冰冰的吃,當配菜也不錯,

但我喜歡把泡菜拿來炒飯、

炒麵、炒青菜、或是炒肉,

 其實泡菜類的食物,在我們家一直是常備品,冰箱裡一定要有的~

 餚樂手作的泡菜,高麗菜的菜梗部份,脆度十足,

辣度比較沒有菜葉來的重,

所以直接吃,不用配飯都好吃,

跟牛肉一起拌炒,牛肉吸收了泡菜的酸甜味,

讓牛肉吃起來比較不會膩口,有去油解膩的效果~

 高麗菜的菜葉部份,甜辣度都比菜梗明顯,

我大概吃個三片,辣的後勁就上來了,

基本上餚樂手作台式泡菜是小辣,

不是很嗆的那種,是吃了很溫順的辣,調味也不會過鹹,

 餚樂手作台式泡菜

固形物高麗菜比例很高,不會一直都是撈到湯汁,

 味道酸甜的湯汁,拿來沾麵包或饅頭都超好吃的,

辣度比較沒有高麗菜葉那麼明顯,像清爽版的甜辣醬~

他們家的泡菜也是早餐的好伙伴,配粥配饅頭都很棒!

包在蛋餅皮裡,包在飯團、饅頭裡,都是很好吃的料理方式~

 我真的很喜歡泡菜梗的部份,咬起來的口感超爽脆的…

 ↑ 這不就是那最近很流行的「無敵海景饅頭」嗎??

嚴選二水在地現採高麗菜,創新的作法,卻保留傳統經典的味道~

不加味精、色素,採用獨門醬汁,層層堆疊的酸辣好滋味,

餚樂手作台式泡菜口感爽脆,味道不會過鹹,酸甜味加一點辣度,

真的很好吃,誠心推薦給你,這是值得回購的台式泡菜~

餚樂手作

你們看了我的介紹,一定會想要問我:

這麼方便又好吃的”餚樂手作台式泡菜”哪裡買??

我在文章末的地方,有附上網址,

有興趣的朋友,可以參考看看喔~★

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餚樂手作台式泡菜

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